洋食屋CAPRISE』の夜の営業スタートしました♪ ☆夜 17時~21時30分 本日のオススメ♪ ポトフコース(^O^)/ ポトフコースのポトフは、シンプルな出汁、クリーム、トマトの3種類から一つ選べます♪〆に雑炊・パスタのどちらかを楽しめるコースです♪。
今年84歳になるペルー人のお婆ちゃんが郷土料理のサルタードを作ってくれた。薄切り肉と野菜の炒め煮って感じ。味付けにはクミンとパプリカ、そしてペルー料理なのに何故か必ず醤油が入るそう。お米が一緒に出てくる所も、とてもアジア的。チビさんのお弁当今日もかわいらしなぁ♪♪♪ サチすごいね~。今日は遠足???給食調理ってキッチン経験になる!?今日は83年世代の経営者の方々と食事をさせていただいた後、ある一つのベクトルに向かって進んでいる官僚の方や、VOGUEのディレクターの方々と飲ませていただいた。かなり刺激的な一日。さて、早く寝よう。笑。
インポート食材置いてるとこでしか見たこと無い、けど、一度あれ使うとマヨネーズの価値観かわりますよね…。アグニが家に帰り着くと、一緒に暮らしているフランドールがキッチンでエプロンをして一生懸命に料理をしていました。 フ「アグニ、ハイッ!」パクッ・・・・ガリッ!(た、タマゴの殻・・・)。
座高円寺のアンリファーブル。高円寺で最高のレストラン。
今年84歳になるペルー人のお婆ちゃんが郷土料理のサルタードを作ってくれた。薄切り肉と野菜の炒め煮って感じ。味付けにはクミンとパプリカ、そしてペルー料理なのに何故か必ず醤油が入るそう。お米が一緒に出てくる所も、とてもアジア的。チビさんのお弁当今日もかわいらしなぁ♪♪♪ サチすごいね~。今日は遠足???給食調理ってキッチン経験になる!?今日は83年世代の経営者の方々と食事をさせていただいた後、ある一つのベクトルに向かって進んでいる官僚の方や、VOGUEのディレクターの方々と飲ませていただいた。かなり刺激的な一日。さて、早く寝よう。笑。
インポート食材置いてるとこでしか見たこと無い、けど、一度あれ使うとマヨネーズの価値観かわりますよね…。アグニが家に帰り着くと、一緒に暮らしているフランドールがキッチンでエプロンをして一生懸命に料理をしていました。 フ「アグニ、ハイッ!」パクッ・・・・ガリッ!(た、タマゴの殻・・・)。
座高円寺のアンリファーブル。高円寺で最高のレストラン。